來到宜蘭，有可能去冬山河、礁溪、棲蘭明池等，但晚上必定會到羅東夜市大快朵頤一番。上次造訪羅東夜市，因為是假日的關係，根本就只是個人擠人的地方，沒時間品嚐食物的美味，因為時間都用來排隊了，也沒興致走馬看花了，因為興致都拿來找個人比較少的地方，趕快把好不容易買到食物吃下肚。這次利用平日的時間到訪，終於有比較多時間，可以好好品嚐一下這些遠近馳名的小吃了。
事前稍稍的在網路上作了一下功課，並且順從自己的口慾，憑著這兩點，在羅東夜市真是無往不利，先是攻下龍鳳腿、三星蔥豬肉串，龍鳳腿蠻特別的口感，因為才剛起鍋而已，口感十足！三星蔥豬肉串，主打的應該就是三星蔥，感覺三星蔥嗆中帶辣，而且老闆娘非常用心的在烤肉串，撒了好多白芝麻和胡椒粉，並且包好要拿給我們的時候，還叮嚀我們要把紙袋撕開，才不會沾手，如此SWEET的老闆娘烤出來的肉串，當然也是意猶未盡。
迅速的把鳳腿及三星蔥肉串解決之後，又走到包心粉圓旁邊的烤肉攤，人也好多阿，本著「人多必吃」的原則，當然也要品嚐一下，這家烤肉攤似乎主打著腸子，結帳的時候，工讀生小弟都會在補上一句：「要腸子嘛？」由於人生地不熟，深怕吃了一副腸子要好幾百，也怕腸子是新推出的產品在促銷，當下我沒有花太多腦力在思考就回絕了XD。在這邊我們又嘗試了三星蔥肉串(由於他的賣相實在太吸引人了，所以肉串才剛下肚，又點了一串肉串)、香腸、甜不辣，除了香腸有一點點烤焦外，大致上也沒什麼好挑剔的了。
由於，烤肉攤食客眾多，所以需要花點時間等待，我們繼續往下走，走到一家「可口香碳烤」，這家走的是煙燻蜜汁風，稍微品嚐了一下蜜汁雞翅，甜甜的也好好吃，深怕羅東夜市好酒沉甕底，所以也就沒有大開殺戒，這或許可以作為下次在前進羅東夜市的一個好理由。
邊吃著烤肉，又看到這攤三星蔥餅，作法跟嘉義布袋停看吃的”蚵仔包”類似，麵團包住滿滿的蔥花、碎肉，在經過煎煮，麵皮留住所有的蔥肉汁，外皮軟中帶硬，內餡充滿了蔥香，並且還有一點肉的口感，真的好吃阿！！鄭重推薦，來羅東夜市，一定要吃顆三星蔥餅，絕對值回票價。
這時候，吃了那麼多樣小吃，肚子已經很有飽足感了，雖然如此，還是要品嚐一下卜肉，以及我第一次聽到的糕渣，大部分的人來過宜蘭就都會品嚐卜肉，所以這項小吃就不綴訴，但糕渣就新鮮了，這是我第一次吃這種口感類似拿油脂去炸的小吃，但其實是攪碎的雞胸肉裡加了蛋、麵粉、太白粉和高湯等，口感很特別，吃了感覺也很特別(因為我一直覺得我會不會真的在吃油脂 XD)。
吃完羅東夜市各項經典小吃後，當然要用包心粉圓作個結束，上次來的時候，根本連點餐都不能點，這次遊客比較少，所以有機會坐下來好好品嚐一下這項甜點，光看他招牌上寫的不是菜單而是各家媒體爭相報導的紀錄，就知道它來頭不小，包心粉圓果真名不虛傳，餐後甜點，一百分！！
